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可以。开封后的腐乳放置在常温下,容易出现变质,变味的情况,可以将其密封好后,放入冰箱冷藏保存,保存时避免与水接触,冰箱冷藏可以保存半年左右。若是水滴入腐乳中,会滋生细菌,使腐乳腐烂发霉。腐乳食用时,要用干净无水的筷子将其夹出。
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