红酒里可以放柠檬吗

可以。柠檬里面的酸性物质与红酒之间能够产生化学反应增添红酒的风味，但是不是所有酸性物质都能与红酒完美融合。因为醋加入红酒会压制红酒的芳香，钝化口腔的感受，使葡萄酒的口感变得干涩平淡。需要注意的是，柠檬与胡萝卜不能同时食用。胡萝卜虽然单独食用时有丰富的营养价值，但是其中含有的酶会破坏柠檬中的维生素，降低柠檬的营养价值；胡萝卜也不能和红酒时食用；柠檬也不宜和海味食品一起吃，因为海味食品中含有丰富的蛋白质和钙，而柠檬中的果酸物质较多。