土豆鸡块面是什么面

宽的手擀面。面条分为多种多样，但是其中的手擀面是做土豆鸡块面的不二选择。宽的手擀面有着浓郁的面香，筋韧的口感，这主要是受有力气有手法的揉面动作的影响。通过配料，大火炖制土豆鸡块汤汁，用浓郁的汤汁包裹上煮熟的宽手擀面，土豆鸡块面就做好了。