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用刀去皮。生猕猴桃在去皮前需要先进行清洗,可以用加了小苏打的清水进行清洗,再用盐搓洗干净。去皮的时候需要用刀将两头切掉,在切的时候要注意不要切太多,以免造成浪费,切好后用刀贴着猕猴桃皮将皮切下,这样能够让生猕猴桃完整地去皮。
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