明前茶放冷冻还是保鲜

放保鲜。明前茶里一般含有6%的水分，若放冷冻里的话茶叶里的水分会结冰，导致拿出来的时候茶叶不新鲜，影响口感.茶叶喜欢干燥的环境，若储存环境过于潮湿如果茶叶受潮的话会导致茶叶发黑变质。放冰箱的时候温度最好设定在0℃到5℃之间，这样最长可以放上差不多一年。