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不能。鲜竹笋放进冰箱的冷冻室之后,长期处于低温的环境会让鲜竹笋里面的水分蒸发掉,保存的时间稍微久一些,竹笋就会变成竹子了。想要保证竹笋的鲜度,可以将带有外壳的竹笋用保鲜膜或者干净的袋子包装起来,放到冰箱的冷藏室即可。
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