四川江油有啥特产

有手撕牦牛肉，猕猴桃，中坝酱油，红烧肥肠等。红烧肥肠要注意鲜肥肠要反复清洗、煮两次，保证干净卫生；煸肥肠要尽量将肥肠的水煸干，这样才能肥而不腻，口感好。若要让肥肠更加有嚼劲可再用小火焖30分钟以上；肥肠的用油比例不能少，否则肥肠不好吃，没有油气。