皮蛋保质期─般是多久

3-5个月。保存皮蛋的时候可以用塑料袋把皮蛋装好放在阴凉干燥避光保存或者把皮蛋放在冰箱里冷藏保存。皮蛋吃起来清爽可口，味道很鲜美，皮蛋能做成很多的美食，比如皮蛋瘦肉粥，凉拌皮蛋，皮蛋豆腐，尖椒皮蛋，擂辣椒皮蛋，皮蛋黄瓜汤，姜汁皮蛋。