二月二吃豆子注意什么

豆子需要彻底煮熟后才能吃。二月二吃豆子是一种民俗，寓意着五谷丰登。豆子的吃法很多，可以制作豆浆、蒸豆子、煲汤、煮粥、炒豆子等。制作炒豆子的时候需要将豆子清洗，干锅炒豆，炒至豆皮裂开，添加适量的清水和白糖，煮至锅中糖浆粘稠，豆子熟透即可。