冰糖是什么原料做出来的

白砂糖。冰糖是用白砂糖熬制出来的结晶体，市面上售卖的冰糖颜色各异，有透明色、淡黄色、深黄色等等。常见的小颗粒的透明状冰糖和微黄色的老冰糖都可以用于炖煮各种甜品时加入，调节食物的味道。冰糖存放时只需要放置于常温下的阴凉通风干燥处即可。