新疆云南蒸汽石锅鱼店如何？

餐饮提问：

新疆云南蒸汽石锅鱼店如何？

卍998回答：

“石锅鱼”也叫“金福鱼”，是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。