我想多开几个麻辣烫店要完全请人打理，可麻辣烫进出帐真不好管，怎么办？

餐饮提问：

我想多开几个麻辣烫店要完全请人打理，可麻辣烫进出帐真不好管，怎么办？

慕言9回答：

收银制度核算制度的管理，具体多看看相关的书籍

那个家伙我ai他回答：

这个和你做店的制度有关系。一般来说都是统一配货，就是你穿多少串，然后统一装箱送过去，这样送多少钱卖多少钱就都有数了，当然允许有损耗，但基本都不多。或者每个店都配有专门穿菜的，按串给工资。这样前厅卖的和他们穿的对不上账就不行。他们还能互相监督。我以前是给的三分钱一串，现在工资高了，应该涨到五分了。