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刚开了一个麻辣烫店,觉得熬汤,炒料基本上正常练习,但客人还是数缺少一种麻辣烫该的味道,想问一下

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餐饮提问:

刚开了一个麻辣烫店,觉得熬汤,炒料基本上正常练习,但客人还是数缺少一种麻辣烫该的味道,想问一下

刚开了一个麻辣烫店,觉得熬汤,炒料基本上正常练习,但客人还是数缺少一种麻辣烫该的味道,想问一下

wulei48回答:

看你是用什么风格的,如果是川渝风就选用重麻重辣,偏北方口味,如果要做适合南方口味的就做以鲜香为主的麻辣烫,就看你怎么选择了

TAG标签:#炒料 #刚开 #麻辣烫 #熬汤 #客人 #
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