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“快手饭”
1、淘米加水,和平时焖饭的水一样即可。
2、准备一下材料
3、腊肠切丁
4、土豆切块,1cm大小
5、锅底少油,放入少量花椒粉,葱姜爆锅。爆香后加入腊肠。
6、腊肠炒出油后加入土豆翻炒。
7、炒至土豆半熟
8、把炒好的腊肠土豆均匀铺在大米上,再加入速冻时蔬。米饭档焖制。
9、焖好不要马上起锅,余温焖10分钟。
蒸的时间久点,土豆越软烂越好吃
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