食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
牛果培根饭团的做法步骤
1、糯米提前泡几个小时,上锅蒸20多分钟,蒸碗的水量与米面齐平,中间可以翻动一二次。
2、米饭拌上黑芝麻。
3、干酪块切成小条。
4、蛋液加盐和料酒打散。
5、以少许油煎熟。
6、培根两面煎一下。
7、最好放点油,我没放,感觉不够酥脆。
8、牛油果切条。
9、米果是一种吃着脆脆的零食,放它完全是为了增加香酥的口感,代替外面饭团放的油炸物。
10、日式拌饭料最后洒上。
11、寿司帘铺保鲜膜,均匀地铺上一层米饭。
12、如没有寿司帘,菜板上铺层保鲜膜也OK。
13、放上所有馅料。
14、卷成筒状。
15、尽量卷得紧实些,吃时不易散。
16、去掉保鲜膜是为了拍照,包着膜吃起来更方便。