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“简单快捷,粒粒分明。”
1、将菜心、洋葱、胡萝卜、香肠全部切成小丁。
2、炒锅放油烧热,放入洋葱、胡萝卜、香肠,翻炒片刻。
3、待胡萝卜炒至断生,放入剁辣椒炒香。
4、放入菜心碎继续翻炒。
5、将菜心炒至断生,放入米饭。
6、用炒勺将米饭打散。
7、放入盐和味精调味。
8、充分炒热炒散。
9、装盘。
10、成品。
1.配菜不易过多,全切成小丁。2.米饭要打散,不能有结块现象。
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