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1、放适量面粉
2、加入酵母
3、放温水,利于发酵
4、将面粉和酵母与热水拌匀
5、和面均匀,至表面光滑即可
6、密封发酵2-3小时
7、再次和面,挤出空气
8、揉成条状,切段准备进蒸锅
9、进锅后,待水开再蒸十分钟即可
10、起出馒头,别留锅里太久,以免汽水侵入变软,大功告成!
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