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1、准备好食材,干贝洗净用开水泡开。
2、鸡蛋放入碗中打散(越散越好),泡好的干贝撕开,香葱切花备用。
3、平底锅内加油烧热放入干贝丝炒至酥黄。
4、再将米饭倒入炒散。
5、加入盐调味。
6、炒至米饭粒变干且晶莹发亮时加入蛋液快速炒散。
7、撒上葱花关火炒匀即可盛起开吃。
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