津味馄饨怎么做 津味馄饨的做法

“天津人爱吃的早点之一（两人份）”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

津味馄饨的做法步骤

• 1、准备好小料冬菜、皮米、香菜、紫菜。

• 2、肉馅适量馄钝皮20个

• 3、放肉馅

• 4、折叠两次

• 5、左面交界处点一点水

• 6、折叠

• 7、另一种包法

• 8、长边的两个角折叠

• 9、大碗里放皮米、冬菜、紫菜

• 10、水开后下混沌

• 11、水开后等馄饨飘上来以后关火

• 12、每碗10个馄饨将汤盛到碗里、加香菜、味精、胡椒面也可再加少许香油。

小窍门

我做的是两人份，每碗馄饨10个。
加冬菜是天津馄饨的特色之一。无冬菜味道大减。
如果加鸡汤就叫鸡汤馄饨，加排骨就叫排骨馄饨。加鸭汤就叫鸭汤馄饨。哈哈.....变化多端呢。