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1、把胡萝卜和西葫芦洗净切丝
2、小锅取适量的水,烧开放入胡萝卜丝氽水后捞出
3、把西葫芦丝同样氽水后捞出
4、双丝捞出后,用锅子里的水把开洋给清洗一下捞出备用
5、把双丝放在盛面的碗底
6、小锅另取一些水,烧开加少许盐,下入面条
7、把煮熟的面条捞出后铺在双丝的上面
8、可重新换一次水,或者就用煮面留下的水,加入一条史云生肉骨汤的调料包,煮开
9、然后在面上放上氽过水的开洋,再倒入高汤,食用时拌匀即可
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