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“虽然不能天天写日志,但基本上每天都要来美食家看看,学习大家的各式菜品。可是。。可是竟然没看到“美食佳佳”发起的“打造精品专栏”的活动,那天看到“小厨飘香”的日志才知悉此事,好在本活动周期长,历时近2个月,目前距活动结束尚有一月有余,剩余时间上20篇菜谱应该够用。以往的活动大都是一周左右,偶参与起来有困难,这次偶怎么也要来搀和搀和,在此要多谢“小厨飘香”哦!”
1、将南瓜切块,盖保鲜膜入微波炉高火5分钟蒸熟,压成泥。
2、将精制面粉、南瓜泥、酵母和成面团,饧30分钟后揉匀。
3、分成均匀的剂子,按扁。
4、擀成中间稍厚的皮,放入花生红糖馅。
5、包起来收口向下,整成刺猬形状。
6、用剪子剪出刺来。
7、用两个红豆当眼睛。
8、凉水下锅,开锅后蒸20分钟即熟。焖3分钟出锅。
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