“1.蒸熟的番薯,和面粉一起和面,比较费力气哈呵呵;
2.活好的面团醒发时间最好长一点,这样面和番薯能充分融合
3.面团擀成面片,擀好的面片上倒油,涂抹均匀,然后撒盐加香菜和葱末
4.将面片卷起来,切成小块,上蒸过15分钟
5.大蒜用热油泼一下,加酱油醋,做成蒜水,蒸好的卷卷,沾着蒜水吃,”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
番薯卷卷的做法步骤
1、1.蒸熟的番薯,和面粉一起和面,比较费力气哈呵呵;活好的面团醒发时间最好长一点,这样面和番薯能充分融合
2、.面团擀成面片,擀好的面片上倒油,涂抹均匀,然后撒盐加香菜和葱末
3、将面片卷起来,
4、切成小块,
5、上蒸过15分钟
6、出锅。大蒜用热油泼一下,加酱油醋,做成蒜水,蒸好的卷卷,沾着蒜水吃,