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1、米饭最好用凉的,如果是新做的米饭就晾一下再做。
2、香菇焯熟切丁、火腿肠切丁,加入米饭内。
3、咸鸭蛋半个,切丁,加入米饭内。放入盐和孜然粉,所有食材搅拌均匀。
4、将搅拌好的饭放入模具内。
5、将饭团压实后倒出来,取一条辣味海苔贴在饭团上。
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