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“就地取材,家里有新买的绿帝干贝,冰箱里有朋友刚从青岛送过来的冰鲜虾仁,就做了这么个简单美味的早餐粥。”
1、前一晚,干贝泡轮、虾解冻。然后用生抽、葱姜料酒把虾仁腌半小时。
2、睡觉前和米一起放进炖盅,加矿泉水,开启慢炖模式。
3、早上起来,香香甜甜的干贝虾仁粥就做好了。^_^
可根据个人口味早上吃之前调入少量盐。我一般不加,就吃干贝煮出来的清甜味。一般用白米做出来的视觉效果更好,我加了点糙米,粥色会偏黄一些,但营养价值更高。
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