蜂蜜是我们老百姓都很爱吃的一种甜品，近年来我国市场上各种蜂蜜种类层出不穷，如紫云英蜜、槐花蜜、油菜蜜、枣花蜜等。其中枣花蜜可能是人们接触比较少的蜂蜜种类，有的人在生活中经常听说枣花蜂蜜，但是没有吃过，那么枣花蜂蜜的味道是什么样子的呢?它和其他的蜂蜜有什么不一样的吗。
一、枣花蜂蜜的味道是什么样的
大多数人顾名思义，认为枣花蜂蜜肯定有枣花的浓郁香气,但是有人说有麦芽糖的味道，还有人说有干果的味道。它的味道到底是什么样呢?从成分来看，蜂蜜这种食物含有很丰富的无机盐,维生素等营养物质以及铁,铜,钙,钾,磷等微量元素，其他对人体有益的成分还有淀粉酶,氧化酶等。
蜂蜜含量最大的成分是各种糖类，主要是果糖和葡萄糖，枣花蜜的果糖含量很大，一般其中果糖含量在四成左右，葡萄糖三成左右，枣花蜂蜜中还含有生物碱，所以枣花蜂蜜的甜度大，味道甜腻，回味较重。除去甜腻的味道，纯天然枣花蜂蜜的味道确实有一点枣花味道，但是它还有具有一定的中草药的香味，味道独特，辨认较容易。
二、枣花蜂蜜和其他蜂蜜有什么不同
1.成分
蜂蜜内含丰富的葡萄糖、果糖和多种维生素及矿物质。枣花蜂蜜属性甘平，偏温和，它的维生素C含量较其他蜂蜜种高，营养丰富，非常适合作为营养品和补充能量的时候直接食用，而不像一般的蜂蜜用作调味料和烹饪原料。
2.效果
枣花蜂蜜得益于其“枣”字，我国民间有"一日吃三枣，终生不显老"的说法，经常吃枣花蜂蜜不仅可以感觉到它比其他蜂蜜更加甜蜜的味道，因为它独特的营养成分，食用后身体状况也会更加强健。枣花蜂蜜适合各个年龄段的人士食用，尤其是小孩子，吃枣花蜂蜜可以开胃，促进肠道消化，增进饮食。
蜂蜜对人体的益处多多，市面上的各种蜂蜜让人眼花缭乱，各种价位各种口味应有尽有，光是枣花蜂蜜一种就让大家疑惑怎么挑选才好了。枣花蜂蜜又名枣树蜂蜜，一般呈浅琥珀色到铁红色，而且它的光泽度特别好,质地粘稠,营养价值极高。其实大家在选择枣花蜜时注意枣花蜂蜜的味道和颜色就可以挑选到品质不错的枣花蜂蜜了。
