自古以来浙江这个地方一直是很多人向往的地方，因为杭州的美景，因为温州的商业。不过这次咱们要说的不是杭州也不是温州，而是嘉兴。说起嘉兴这个美丽的小城，就离不开美食的牵扯。这里的人们对于美食的热爱程度咱们无法想香。总之，这是一个很美有很好吃的城市。
嘉兴美食数不胜数，咱们来看看最火爆的几个吧。
1、菜花鱼蒸蛋
菜花鱼蒸蛋这道美味可以说是一道老少皆宜的一道菜肴，这道菜入口即化吃起来的口感非常的嫩滑。鸡蛋的蛋香味浓郁，鱼的鲜香让人不能拒绝。这道菜的做法非常简单，就是将嘉兴特有的菜花鱼和鸡蛋放在一起放上蒸炉一起蒸煮，经过水蒸气的加热让这道菜变得美妙起来。
2、文虎酱鸭
文虎酱鸭是浙江嘉兴的地方特产，去到嘉兴必吃的一到美食。酱鸭是运用了独特的传统工艺和祖传的秘方制作而成。用料的将就和工艺的先进让这道菜注定不平凡。酱鸭的颜色味褐红色，鸭肉酥但是不烂，鸭肉吃起来肥而不腻，一道鲜美正宗。文虎酱鸭不仅仅在当地售卖，如今已经成为了选销全国的一道美味，是居家和宴席上的佳品。
3、携李
携李，又名醉李，以前是吴宫贡品，原产于浙江省桐乡梧桐街道境内的桃园村，所以这里有着携李之乡的美名，距今已有两千五百多年的种植历史了。携李的外观是椭圆形的，成熟以后外观附着于满满的黄点，还有一层白膜，果肉鲜香脆嫩，比普通的李子要好吃的多。
4、南湖船菜
南湖船菜主要盛行在民国时期，是江南水乡的传统民俗的地方美食，有很多种规格，一般最正宗的就是八大碗八小碗，也就是十六道菜，也有那种八个小碗六个大碗或者六个小碗八个大碗。更少一点的就是四个大碗四个小碗。所谓船菜，那肯定跟船有关，船菜就是在船上面做的菜也在船上吃的菜。既新鲜又美味。
5、酱蹄膀
酱蹄膀选料考究，制作精良，整个蹄膀外形完整无缺，色泽红亮，切开后，肉嫩质细，热吃酥而不烂，看似浓油，实则肥少瘦多，入口不腻，糟香四溢，咸里透甜。
6、荷叶粉蒸肉
肉质酥烂，肥而不腻，荷叶香味浓郁。荷叶粉蒸肉是西塘古镇特产传统名菜，历史悠久，一菜一味。用荷叶包裹成“嘉兴粽子”的形状，入口清香，油而不腻，正谓五味香，此菜风味独特，具有三大特点：一香，香得纯正;二酥，酥而不烂;三肥，肥而不腻，名扬江浙一带。
看了上面嘉兴美食的介绍，是不是有小伙伴控制不住自己的口水了呢？民以食为天，舌尖跳跃的味蕾真的是人们始终追求的精致。其实嘉兴还有很多很多美食，这里咱们没有列出来那么多，那些就需要小伙伴们自己背上小背囊去嘉兴的街头巷尾细细寻找了哦。
