红紫苏是一种中药上非常重要的物质,很多人用过这种中药。其实,红紫苏也可以作为一道非常好吃的美食呢,不仅仅有利于身体的健康,还能够调节人体的体质呢。那么,现在就由小编辑来带大家一起了解红紫苏的功效与作用吧。
红紫苏的功效与作用
紫苏有叶、子、梗三类,“紫苏叶性味辛温,具有发表、散寒、理气、止咳的功效;紫苏子则主要是下气消痰、润肺;它的梗能和胃降气,治疗胃气上逆。”若是冬季受凉感冒,出现怕冷、四肢僵硬、酸痛、鼻子不通气、流鼻涕等症状,用紫苏叶散寒解表、发发汗,感冒就能更快痊愈。
1、解热作用
实验表明,适量吃一些紫苏叶,有很好的解热作用。
2、抗菌作用
紫苏叶在试管内能抑制葡萄球菌的生长。
3、升血糖作用
吃紫苏叶可以使人的血糖升高。
4、促进肠蠕动
在实验中,从紫苏叶中分离出的Perilla ketone,对大鼠有促进肠蠕动作用,使其肠内物质运动加速。所以,适量吃一些紫苏叶,可以帮助消化。
5、抗癌
紫苏油明显抑制化学致癌剂所致的癌症发病率,减少肿瘤的重量和体积,延长肿瘤出现的时间。
6、抗过敏
据检测紫苏叶含有丰富的维生素C、钾、铁等,还含有丰富的不饱和脂肪酸,具有使免疫功能正常发挥的作用,有缓和过敏性皮炎、花粉症等过敏反应的效果。研究还发现,苏梗药效与苏叶相似,苏梗还可用于皮肤病的治疗。
7、抗血栓
实验证实,紫苏油能抑制血小板和血清素的游离基,从而抑制血栓病的发生,具有抗血栓作用。
8、增强记忆
动物实验表明,紫苏油能促进小鼠脑内核酸及蛋白质的合成,调节小鼠脑内单胺类神经介质水平,可使小鼠跳台次数明显减少,水迷路测试正确率明显提高,达到终点的时间缩短,并使大鼠视网膜反射能力增强,对亮度辨别学习实验的正确反应率明显增高。也就是说,食用紫苏叶有利于提高人的记忆能力。
9、止咳平喘
苏叶中的部分酸类物质能够通过缓解平滑肌痉挛,而起到平喘的作用;另外,在其抗过敏过程中,亦可通过减轻炎性反应等,起到止咳平喘的作用。
10、止痒
如果被蚊虫叮咬了,也可以将新鲜紫苏叶捣烂,敷上止痛痒。
11、治口臭
紫苏还可以治疗口臭,比口香糖效果好,紫苏和白芷等放一起治疗口臭。
12、其他作用
苏子中富含的亚麻酸类物质,是降血脂的有效成分之一;紫苏中的黄酮类物质,能够对抗氧自由基和超氧阴离子,有抗衰老的作用。等。
我相信通过浏览上面的相关资料,大家对于红紫苏的功效与作用有了大概的了解了吧。不过,小编辑还是带大家一起重新回顾一下吧。红紫苏有着解热作用,抗菌作用,升血糖作用,还有抗癌,抗过敏等等功效。是一种非常有用的中药呢。