大米，是由稻谷经过多复杂工序之后制做成的成品。它其中含有许多的人体所需营养元素例如丰富的碳水化合物、维生素B、和少量的蛋白质以及微量的脂肪等，是中国大部分地区人民的主食之一。我们每天都会吃到大米，每次去购买大米的时候都会一大袋一大袋的买，很不利于保存。夏季大米储存好更不容易，现在的夏季十分炎热，空气又比较潮湿，大米中就会出现一些米虫。那么今天就教给大家一些夏季大米储存的方法防止家里的大米受潮长虫。
夏季大米储存可以怎样做呢
方法一：可以将花椒用小纱布包裹起来并用绳子或者皮筋封口埋进大米中。因为花椒油很大的刺激性气味，在这里建议挑选表面有很多小疙瘩的花椒，疙瘩越多，花椒越麻。疙瘩多的花椒芳香油更多，麻味和香味也就更加浓烈，去米虫的效果也就更好。而且挑选花椒要挑选干燥的花椒，以免花椒变质。（也可以将生姜或者大蒜埋在大米中。因为生姜和大蒜有很强的刺激性气味能防止大米长米虫。但是得定期更换生姜和大蒜，因为生姜和大蒜会变质。）
方法二：购买的是一大袋米，所以可以将大米分别装入可密封无毒的袋子里。每隔一段时间就可以拿出一袋大米出来吃掉，因为没有氧气，米虫也没有生存的条件。所以自然也不会长米虫。因为是密封的袋子，自然也不会受潮。注意，袋子需要放在阴凉通风处，这样效果会更好。
方法三：把大米放入低温的地方存储，比如冰箱的冷藏室中。因为在这样低温的环境下可以降低大米油脂的氧化，同时低温的环境也能抑制米虫的滋生。
方法四：在大米中放入柠檬或者橘子皮，因为他们里面有一种物质叫柠檬醛，可以起到防虫杀菌的作用。
方法五：在家中找一个干净的杯子，在杯中倒入二两白酒，将杯子放入米缸中，注意大米不要没过杯缘，最后将米缸密封。因为白酒可以挥发的乙醇，乙醇可以防止大米的霉变，同时预防米虫的滋生
方法六：在大米中放入干海带十天左右，十天后将海带取出晒干去除潮气，这样海带就可以重复使用了。这个方法不仅能保持大米的干燥、不霉变，同时还能杀死米虫。
总而言之保存大米最重要的就是存放大米的容器必须干净，最好用高温的开水烫过晾干。使里面细菌尽量少，并且保持干燥的环境。以上就是夏季大米存储不长虫的方法啦，希望这些方法能帮助到吃大米的朋友们。
