藕，属于是一种生长在水里的食材，其可以进行各种烹饪手段，将其营养功效带给人们。那么大家可能都不太了解莲藕的属性，以下小编就会为大家所讲到莲藕的属性以及吃藕的好处哦。喜欢吃藕的人们，还在等什么呢，跟随着小编一起来了解一下藕的相关信息吧！
一、莲藕寒性还是热性的呢
1.从中医的角度来看，莲藕性凉，味甘，入心、脾、胃经，属于寒性的食物，具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻等多种功效，适合温热性体质的人食用。
2.莲藕从营养学的角度来看，莲藕属于碱性食物，莲藕中含有很多的铁、钙、磷等多种矿物质，莲藕经过消化之后，多种矿物质成分使得代谢物质呈碱性。
3.莲藕可谓营养丰富，100g莲藕中含有热卡17大卡，碳水化合物1.5g，脂肪0.5g，蛋白质2.9g，纤维素1.2g，维生素A1.6g，维生素C52mg，胡萝卜素0.9g，钙质30mg，铁1mg，磷26mg，食用莲藕具有保肝明目，预防骨质疏松，益气养血等作用功效。
二、吃莲藕的好处
1.有效的提高睡眠治质量
莲藕是大部分人的心头所爱，它不仅吃起来口感好，而且他含有的营养物质也是我们身体所需要的，经过研究发现，吃莲藕可能非常有效的挺好睡眠质量，因为莲藕中含有的物质可以安神，如果您在晚上吃些莲藕，就能够很好的帮助睡眠哦!
2.莲藕能够养颜美容
莲藕还有美容的功效，不少女性内心台词就是，我没听错吧!你没听错，莲藕确实是有美容养颜的功效，这对很多女性来说简直是一件福音，如果我们在上火长痘痘的时候，吃一些莲藕可以起到祛痘的作用，而且，除了祛痘，日常生活中吃一些莲藕，可以让皮肤更加光滑，细嫩、有光泽哦!
3.促进大脑发育
现代医学研究发现，经常吃莲藕能够有效的促进大脑发育，并且还能够有效的缓解大脑出现衰老以及退化的情况。对于女性来说，经常吃莲藕还能够有效的预、延缓更年期的到来，所以说日常多吃一些莲藕是非常有好处的。
4.健康减肥
对于那些不能够控制自己口腹之欲但却又想减肥的人群来说，莲藕是一种非常好的食物。专家告诉我们，经常吃莲藕能够起到很好的减肥作用，这主要是由于莲藕之中含有大量的粗纤维，所以在我们服用莲藕的时候，不仅能够有效的促进肠胃蠕动，同时还能够排出身体多余的一些毒素以及废弃物，从而达到减肥的效果。莲藕的味道非常的鲜美，所以烹饪方法也是非常的多的，无论是爆炒还是煲汤都是非常不错的选择，所以也不容易吃腻。
莲藕寒性，没错莲藕它属于是寒性的哦，适合一些体质上比较热性的人们。当然经常吃吃莲藕的人们还是比较多的，吃的方法也有很多，蒸、炒、炸、炖汤等等。对于女性来讲的话，对皮肤还是可以起到滋补性的功效哦。但是需要注意一下的是，一次性不可以食用过多哦!
