很快就要到夏天了，而每次一到入夏相信在农村的伙伴们都一定能听到起起伏伏的蛙叫声，尤其是在池塘或者小河流旁边我们能见到更多蛙类。近几年人工培育的食用蛙类逐渐扩大规模，我们平常最常见的两种食用蛙就是田鸡和牛蛙了，那么田鸡和牛蛙的区别有哪些呢?
田鸡和牛蛙的区别有哪些
1. 外貌区别
田鸡和牛蛙的区别最明显的是嘴，两种蛙是很好区分的。田鸡又叫青蛙，青蛙中有一种虎纹蛙，分布于亚洲和我国大部分地区，个体大，体长可超过12cm，体重可e68a84e799bee5baa631333365653834达250g左右，外表体色与牛蛙相似，但它们的形态特征有明显区别。牛蛙个体特别大，成年蛙可达1500g左右，体长可超过虎纹蛙一倍以上。牛蛙背部皮肤比较平整，不具肤褶;虎纹蛙背部皮肤粗糙，身上有深色斑纹，四肢横纹明显，这是两者之间的主要区别。
田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松;所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。而且蛙肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者食用。
牛蛙有滋补解毒地功效，消化功能差或胃酸过多地患者最宜吃蛙肉，体质弱或是生病地人可以用来补身，营养价值极高。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效。
牛蛙还有滋补解毒与治疗某些疾病地功效，医学上认为：人(尤其是妇女)忌口之时，食蛙肉能开胃，胃弱或胃酸过多地患者最宜吃蛙肉;另外，医学上常用来治疗地心脏性或肾脏性水肿咽喉摩烂或轻症白喉，热疮与疥疮，浮肿等。
牛蛙地内脏及其下脚料含有丰富地蛋白质，经水解，生成复合胺基酸;其中，精胺酸、离氨酸含量较高，是良好地食品添加剂与滋补品。
知道了田鸡和牛蛙的区别相信大家对这两种蛙类就能够更好的分辨了，无论是青蛙田鸡还是肥美的牛蛙它们的营养价值都非常的高，消化功能差的朋友们可以吃一些牛蛙来缓解一下肠胃消化，不过在吃蛙类之前一定要处理干净哦，这样才会对身体有帮助。
