提起食物，我们每天都要吃，食物是我们每天必不可少的东西，我们离开了它，将无法生存。而食物也有很多的种类，就是因为有很多的种类，从而它们的营养也不同，才能补充我们的各种营养，比如黑色食物。它就有很多的种类，那么，黑色食物有哪些?
黑色食物有哪些
1.黑芝麻又被成为胡麻，性平味甘富含花青苷、芝麻素、不饱和脂肪酸、蛋氨酸等，以及丰富的维生素A、B族维生素和维生素E、钙、铁等营养物质，其中主要是花青苷这种色素使其呈现为黑色。 坚果中的黑色食物除了黑芝麻以外，还有核桃、松子等。
2.黑米又被称之为黑粳米，是特种稻米的一种，黑米内含丰富的蛋白质和氨基酸，还含有多种维生素和锌、铁、钼等人体必需的微量元素。黑米的颇色之所以呈现黑色，主要是由于它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。 五谷中较为典型的黑色食物还包括黑豆、黑荞麦。
3.黑木耳又名云耳、黑菜，富含花青苷、β-胡萝卜素、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、卵磷脂等。黑木耳是个好东西，除了丰富的营养成分外，它最大的功效就是能够降低血液粘稠度。 黑色蔬菜除了黑木耳还包括莲藕、香菇、海带、发菜等。
4.乌梅又被称之为干枝梅，味酸、微涩、富含柠檬酸、琥珀酸、维生素C等营养成分，具有很好的抗菌作用。中医认为黑色的乌梅具有止渴、止渴、止泻、止血、止痛的作用。 黑色干果除了乌梅以外还有黑枣、黑葡萄干、黑加仑等。
黑色食物在生活中广泛受到人们的喜爱。那么，黑色食物有哪些?小编在上面已经给大家举了几个例子了，当然在生活中黑色食物还有很多的。而且它们的营养非常丰富，可以补充人们的所需要的物质，能够保证人们的健康。现在有越来越多的黑色食物被用着各种领域。
