说起减肥瘦身，是很多爱美人士持之以恒在做的事情，对于那些肥胖人士来说，人生的终极目标就是要变瘦。他们瘦身的方式方法有很多，最普通的莫过于少吃多锻炼了。很多人会问，要怎么吃，或者吃什么，才会让自己的身材永葆纤瘦，而且不会反弹呢？
一、吃什么会变瘦
1.菠萝
菠萝果实营养丰富，含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，能分解鱼、肉，适合吃过大餐后食用。
2.西红柿
西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。
3.大豆
大豆富含抗物化物、纤维及蛋白质。大豆吃法多样，可以作为零食或者用来做菜、煲汤。豆制品的种类也很多，如豆腐和豆浆，都是健康美味又减肥的。美国营养学院期刊的一项研究发现，用豆浆代替牛奶作为正餐饮品的肥胖者能更成功地减肥。
4.柠檬
柠檬是最好的减肥以及养颜排毒水果，但柠檬口感是非常酸的，直接吃应该很多人接受不了。想要通过吃水果来腹部减肥，又接受不了直接吃柠檬，可选择喝柠檬兑水来喝，柠檬的减肥功效是非常强的，但对于有些人来说也是难以接受的。所以柠檬水上也可以加蜂蜜减少酸味。
5.苹果
俗话说一天一个苹果，医生远离我，没错，苹果可谓是水果之王了，苹果是属于温性水果，特别是对于寒体质的朋友们，多吃苹果能起到缓解作用。苹果是一年四季都有的水果，很多人称苹果为养生果。苹果有着排毒养颜的好功效，能促进脂肪的分解，能够有效护肤和减肥。
二、饮食减肥的健康原则：
1.少吃多餐的原则。每天吃3-5次，每次都少吃一点，并尽量吃得清淡些。
2.保证充足蛋白质的原则。在每天的热量限制食谱中，必须包括一份高蛋白食物如鱼、牛肉或豆类制品。
3.多吃绿色蔬菜的原则。绿色蔬菜营养丰富，热量含量也少，是控制热量摄入的最好食物。在两餐之间如感觉饥饿，也可嚼些生脆的青瓜或红萝卜等。
4.少吃淀粉质食物的原则。如饼干、蛋糕、甜点，这些食物热量高，营养价值却不高，可以用含热量低的食物代替。
看了上面这么多关于吃什么会变瘦的介绍，相信对于那些正在为减肥瘦身而努力的人来说是一个巨大的福音，尤其是那些坚持了一段时间还没有效果的人来说更是如此来了。当然了，大家切不可把所有希望都放在食物上哦，要想减肥瘦身成功，还得配合科学的锻炼哦。
