百香果的雌雄花不在一株花上，而是异株的。百香果在年平均气温18℃以上的地区种植最为合适同时此温度下也是百香果最易收获的，因此，在我国一般是在南方温暖湿润地区种植百香果的人多，那么百香果如何保存呢?下面跟小编一起来看一看吧，希望对您有所帮助。
一、百香果如何保存
百香果是十分容易烂的，一般在房间里才刚刚放置了2天左右就已经烂了几个了，因此百香果如何保存呢?
在百香果成熟之后，它会散发出一种含有乙烯的一种气味，这种气味对水果会起到吧一定的催熟作用，因此它的保存期大概有一周左右，但是必须将其放在阴凉通风之地才可以，当将百香果放置的时间长后皮会变皱，在这种情况下并不会影响百香果中的果汁和果肉，因此这是是可以将其放心的食用的，如果你想保存的时间更加长的话就需要你将其用保鲜膜包好放入冰箱中，这样可以保存大概半个月左右。
另外人们也可以将百香果买回来之后将果汁喝果肉放入温水中，在将他们放入一个干净可以密封的一个玻璃瓶中，在里面放入蜂蜜，将其密封好之后，将玻璃罐放入冰箱中去，喝的时候取出放入热水中化开即可使用。
二、百香果的作用及禁忌
百香果中含有丰富的果汁、糖类、维生素和矿物质，在我们日常的生活当中食用膳食纤维含量多的水果或蔬菜可以帮助我们更好的维持体重，避免便秘的产生，还有利于降低血糖、增强免疫力、美容护肤等作用。
但是百香果中维生素C的含量比较高，对于胃不太好的人群来说，不是很建议食用过多的百香果。而且气郁体质的人也是不建议食用的，因此此类人群食用后会产生无力感，四肢会变得比较沉重。
百香果的果汁和果肉十分的好吃，被多数人所喜爱，但是百香果不好保存，极易变烂，如果想长时间的保存百香果，可以将百香果包上保鲜膜之后进行保存，这样可以保存半个月之久，或者将百香果做成果汁进行饮用，也可以存放的时间比较长一些。
