网上曾传言，喝白酒不能吃海带，这可能是由于海带里的某种物质，喝酒时会使海带变硬导致损伤胃黏膜，还有人为此做了实验，结果发现被酒泡过的海带海带会变硬。那么，下面就介绍一下喝白酒能不能吃海带？以及海带与哪些食物相克。
一、喝白酒能不能吃海带
可以
传言中做的实验是理想环境，而在胃里面，白酒会被稀释，海带也会经过初步咀嚼，与其它食物混在一起，不会出现试验中变硬的现象。另外，喝白酒本身就会损伤胃粘膜，所以喝白酒吃海带会伤害胃的命题是没有科学依据的。
二、白酒吃海带不适合痛风病人
吃海带一般能喝白酒，但是喝白酒吃海带不适合痛风病人。
因为海带属于中等嘌呤食物，有诱发痛风的作用，所以痛风病人应当不吃，或在医生的许可下少吃。另外，酒精在体内代谢产生乳酸，与尿酸形成竞争排泄，从而也会导致体内尿酸含量升高，可导致痛风发作。所以，喝白酒与吃海带都是痛风病人禁止的，如果同时吃，只会让痛风病人雪上加霜。
三、吃海带还不能吃什么
1、海带和柿子相克
两者同吃会生成不溶性的结合物，可能导致胃肠道不适。因为富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。
2、海带和茶相克
会引起肠胃不适吃海带后不要马上喝茶，因为茶含鞣酸，海带中含有丰富的铁，鞣酸会阻碍体内铁的吸收。
3、海带和酸涩水果相克
导致肠胃不适。吃过海带也不宜立即吃酸涩的水果，因为海带中的砷如果没有被冲洗干净的话，酸涩水果中的维生素C与砷相作用，容易形成有毒物质。再者，酸涩水果含植物酸，海带中含有丰富的铁，植物酸会阻碍体内铁的吸收。
4、猪血
猪血的蛋白质含量是非常高的，甚至高出猪血的一倍，而且含有人体各种所需的氨基酸和铁元素，补血效果显著，对食物中毒有一定的治疗作用，还能抑制结石，猪血一般都是单独食用或者和豆腐同食，切记不要和海带一起吃，两者同吃不利于消化吸收，导致便秘。
5、海带不宜同甘草同食
海带属于咸寒冷滑的食品，并含有丰富的碘，容易与甘草中的某些成分发生不良反应。甘草补气健脾，当配甘温之品为好，而海带咸冷，故服用甘草时，一定要禁食海菜。
6、海带属于碱性食物，最好不要同酸性食物同吃
两者同食容易造成胃部不适。酸性食物如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。
上述的文章中介绍了喝白酒能不能吃海带，以及什么不能与海带同吃等相关知识。其实，喝白酒是可以吃海带的，但是不适合有痛风的人食用，海带中的某种物质会引发痛风，所以要尽量少吃。另外，海带不能与柿子、茶、猪血、酸性食物同食。
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