大家都知道，肝脏是人体中一个非常重要的器官，其中的肝药酶能起到代谢药物的作用，我们日常生活中所进食的脂肪含量高的食物也是由肝脏代谢消化，除此之外，肝脏还有解毒的作用。所以养护好肝脏是拥有一个好身体的重要前提，那么你知道什么东西养肝吗?
什么东西养肝
我们日常生活中常见的养肝类食物有：泥鳅粉、花生红枣汤、茵陈粥、栀子粥、银耳、土豆、芹菜、红枣、山楂、菊花、苹果、玉米、蒜葱等
1、 泥鳅粉
功效：解毒，益气。也适用于肝硬化。
配料：活泥鳅2000克。
制作：活泥鳅放清水中，养1天，使其排净肠内废物，次日，把泥鳅放在干燥箱内烘干或焙干研末装瓶。
用法：每日3次，每次10克，温开水送服。15天为一疗程，最长服用四个疗程。
2、 花生红枣汤
功效：养肝，降转氨酶。适用于急慢性肝炎、血清转氨酶高。
配料：花生、红枣、冰糖各30克。
制作：花生置锅中，加适量水煎煮，然后加入红枣、冰糖，煎至糖化即可。
用法：每日1剂，吃花生、红枣，喝汤。30天为1疗程。
3、 茵陈粥
功效：清利湿热，退黄疸。适用于急性传染性黄疸型肝炎。
配料：茵陈50克，大米80克，白糖适量。
制作：茵陈洗净，煎汁，去渣留汁，加入大米，粥将熟时，加适量白糖，稍煮一二沸即可。
用法：温服，每日2～3次，7～10天为一疗程。
4、 栀子粥
功效：清热泻火。适用于黄疸性肝炎，也可辅治胆囊炎、目赤肿痛、急性结膜炎。
配料：栀子仁3～5克，大米50～100克。
希望对你有所帮助
5、 银耳
银耳有明显的降脂和抗血栓作用。
6、土豆
有很强的降低血中胆固醇，维持血液酸碱平衡，延缓衰老及防癌抗癌作用。土豆含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质。
7、芹菜
含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂，降血糖作用。
8、红枣
多食能提高机体抗氧化力和免疫力。红枣对降低血液中胆固醇，甘油三酯也很有效。
9、山楂
可加强和调节心肌，心房运动振幅及冠状动脉血流量，还能降低胆固醇，促进脂肪代谢，曾氏降脂汤也是。
10、菊花
有降低血脂功的能，具有平稳的降压作用。
11、苹果
其果胶具有降低血液中胆固醇的作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，对维持血压，血脂均有好处。
12、玉米
含丰富的钙和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。
13、葱蒜
洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪，能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，大蒜还能治疗肥胖。
看了这么多食物，你应该知道什么东西养肝了吧。对肝脏的养护是我们日常生活中的一个重要的养生话题，一个人若其肝脏不好，势必其机体的代谢和解毒能力会下降，从而会引发一系列生理疾病。平时除了吃这些养肝食物之外，还可配合其他滋补食物一同进食，会达到更好的滋补养肝的效果。
