众所周知猕猴桃又称“奇异果”它的酸甜可口也被称为“水果之王”，营养丰富，它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E等它的营养价值是远超其他水果的。所以也是被许多人所喜爱的一款可口水果但猕猴桃不熟吃起来就会比较涩口，那又怎么能让它快速催熟呢，没熟的猕猴桃真的可以吃吗，今天小编就来给大家科普一下小知识。
一、没熟的猕猴桃怎样催熟呢
催熟方法一：用牙签催熟。首先我们准备好一根牙签，用牙签将猕猴桃上面连续扎几个小孔。用这样的方法可以对乙烯气体有释放作用，可以使猕猴桃成熟得更快。将牙签插入猕猴桃果肉内之前，我们需要注意用保鲜膜将猕猴桃包裹好，这样能够防止细菌在猕猴桃里面滋生，然后将猕猴桃放到塑料袋中封闭起来，那么1~2天以后就可以使用了。
催熟方法二：用水果催熟猕猴桃。首先我们需要准备两个苹果，然后一个塑料袋将苹果和猕猴桃一起放入塑料袋里面，这样乙烯气体释放，会加快猕猴桃成熟，这样的话猕猴桃不出三天就可以吃了，选择水果的话，我们可以选择苹果或者说梨即可。
催熟方法三：用大米催熟猕猴桃。大米是我们日常中非常常见的食物之一了，用大米煮米饭非常的香，尤其是用大米催熟猕猴桃，效果也不错，首先我们准备一些大米，然后将猕猴桃放入到大米里面，然后将大米放入一个纸箱封存起来，这样等待两天以后猕猴桃变软，就可以吃了。
二、没熟的猕猴桃可以吃吗
没熟的猕猴桃不建议吃。即便是硬的猕猴桃倒也是可以吃的，只是口感上不太好，可以等几天再吃。但是，没熟的猕猴桃果肉很硬，并且糖分低，味道酸涩，一般人都难以入口。而且，没熟的猕猴桃不但口感不好，而且营养成分也不能被人体完全吸收。没熟的猕猴桃吃了会怎样
1.引起舌头不适
猕猴桃中含有大量的蛋白酶，会分解口腔粘膜和舌头上的蛋白质，刺激味蕾，引起舌头和口腔不适。
2.伤害肠胃
没熟的猕猴桃中含有的果酸成分较多，吃了容易刺激肠胃分泌消化液，引起胃反酸，容易对肠胃造成伤害，尤其是在空腹情况下食用伤害更大。没熟的猕猴桃怎么催熟猕猴桃一定要放熟才能食用，一般自然成熟需要几天时间;如果是想猕猴桃快点成熟的话，可以将猕猴桃和已经成熟的苹果，香蕉或西红柿放在一起，这些水果散发出的天然催熟气体“乙烯”可以促使猕猴桃快速变软变甜，一般放个2到7天就会变熟。
怎么判断猕猴桃熟没熟?用手指指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉猕猴桃不坚硬，按压处有轻微变形，但也不是非常软，便可以切开食用了。
三、怎么选购猕猴桃
1.看硬度
细致地把果实全身轻摸一遍，选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实，都尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。
2.看外表
体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少，因品种而异。
3.看大小
小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。
4.看颜色
浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好，维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊色
以上就是小编给大家科普的小知识啦，没熟的猕猴桃怎样催熟呢？没熟的猕猴桃可以吃吗？相信小伙伴们也已经在文中找到答案了吧。所以小伙伴们一定要记住猕猴桃虽好吃但不能忍不住在没熟的时候吃哦，那可是很伤肠胃和口腔的。如果大家买了不熟的猕猴桃又想快点吃到也可以试试刚才说的小技巧。希望能够帮到大家吃到又甜又可口的猕猴桃~
