现代人工作繁忙，常常会加班，从而很晚回家，这是晚餐所提供的能量已经消耗殆尽，所以会感到饥饿难耐。但是，有人会担心，夜晚再吃东西会不会对身体健康有影响。这种担心是完全没有必要的，只要夜宵营养健康就行了。那么，你知道夜宵食谱有哪些吗?
一、夜宵食谱有哪些
简单夜宵鲜虾云吞面
材料：方便面，馄饨，大虾，油菜，高汤(骨头汤、鸡汤均可)，紫菜，香菇，香葱，海米，盐，鸡粉，胡椒粉，香油
做法：
1、将大虾去皮、去头、去除肠线，保留尾部，这样做出来比较好看，将处理好的虾洗净;油菜取油菜心洗净;香菇泡发，有心情的可以做个十字花刀，让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮;香葱洗净后切末。
2、材料都准备好后，取来汤锅，放入适量清水，烧开，然后下入面条和馄饨，煮熟后捞出，我用的是方便面，稍煮一下就可以先捞出了，由于现在是夏天，所以煮好的面条可以过一下水。
3、如果有高汤的话，味道会更好，现在也就可以另起锅烧开高汤了，如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了，烧开后放入虾仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，盐，鸡粉，香油调味，最后将馄饨和面条放入调好味的汤中，撒上香葱末即可。
减肥夜宵白木耳牛奶
材料：牛奶一杯量冰糖1~2小块木耳适量
做法：
1、将白木耳先泡软放入电锅碗里的水盖过白木耳一点点,外锅一碗水煮熟后冰冰箱备用。
2、将牛奶、冰糖、白木耳备好。
3、一口气豪迈丢进去，冰糖放一小颗即可，毕竟是低卡的，白天时再放多点,可不放冰糖，但喝起来会稠稠的。
4、等果汁机打完就倒入杯子，大口大口喝吧，在此提醒，牛奶本身也是有热量，适量家就好，不够可以加水挑增量
馋嘴夜宵炒鸡架
材料：鸡架，大料，姜，花椒，糖，酱油，干辣椒，盐，孜然
做法：
1、热一锅水，放姜片，大料，花椒(由于手头调料有限，我用的花椒粉。。。)，盐
2、将切好块的鸡架放锅中直到熟，如果不想煮太长时间，可以少放点水，这样鸡架更好进味
3、煮好的鸡架捞出(我把大料姜片也一起捞出来了，炒的时候再用)
4、热油(稍多一点)，加糖，当糖溶化冒小泡时加鸡架翻炒挂糖色
5、糖色挂均匀后加干辣椒，酱油，一直翻炒(可以少加一点水，我在捞鸡架的时候顺带了几勺煮鸡架的汤)，口重可以加点盐
6、炒好的鸡架装盘，最后撒上孜然就可以啦(利用鸡架的热度烘出孜然的香味，之前在炒的时候加孜然，发现最后全都挂在锅上了味道也没进去，所以这次装盘之后再撒就OK啦)
晚上加班回家，能够吃上一份美美的夜宵，这是多么一件让人幸福又满足的事啊。夜宵食谱有哪些?夜宵食谱远远不止这些，还有许多美味又健康营养的夜宵等着你去发现，等着你去品尝。赶快行动起来吧，去寻找更多营养健康又美味的夜宵。
