大葱见于北方，和小葱不同的是，大葱可以蘸酱生吃，小葱通常用作做菜的佐料。二者在体型上也有巨大差异，大葱比小葱更加粗长。北方人买菜都是一次性买很多放在家里，那么，夏天大葱怎么储存不烂?
一、夏天大葱怎么储存不烂
1.如果要储存的量不多，可以把大葱的跟浸泡在水中加以存储。
2.反之，如果大葱很多的话，建议先把大葱晾晒至蔫掉还剩一点水分的程度，再用保鲜袋装起来放进冰箱或者阴凉干燥的地方存储。
二、大葱的吃法
大葱可以生吃也可以做菜吃，做成的菜有：大葱烧海参、大葱烤肉卷、鱼肉大葱饺、葱爆牛肉、大葱炒鸡蛋、日式葱烧鸡、香菇炒大葱、大葱炒鸡胸肉、春饼、葱花大饼、大葱冒鸭血、葱油饼、大葱肉饼、肉夹馍、大葱滑肉片、大葱烧排骨、猪肉大葱馅饼、韩式烤大葱、鲜肉大葱包子、大葱焖虾、大葱炒鸡心、大葱炝干豆腐丝、牛筋炒大葱、干煸大葱蚕蛹、孜然大葱鸡翅、猪肝炒大葱、煎饼卷大葱、大葱炒鱿鱼、猪肉大葱馄饨、虾皮拌大葱、大葱肉片烧闸蟹、大葱牛柳、大葱炒土豆、大葱炒豆腐、大葱木耳炒肉、大葱炒面筋、红椒大葱炒肉丝、大葱炒海螺肉、大葱猪肉盒子、大葱拌金针菇、大葱炒猪肺、大葱鸡胗炒香干、葱炒兔肚、腌爽口大葱叶、丝瓜炒大葱叶、猪肉大葱千层饼、葱香烤茄子等等。
三、大葱的吃法
1.大葱性温，吃大葱能够预防流感，手脚冰凉、体质寒的人群多吃大葱有益。
2.大葱中含有的维生素C能够清除人体内的自由基、延缓和对抗衰老,抑制黑色素的产生、淡化斑点及色素沉着,增加皮肤光泽，具有美白的功效。
夏天大葱怎么储存不烂?最重要的是保持干燥和阴凉。大葱是一类食用价值很高的食物，富含各种人体需要的维生素，能够参与调节人体新陈代谢。大葱中的钙元素能够预防骨质疏松，铁元素还能预防缺铁性贫血，北方人有很多喜欢生吃的。
