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高纤维的食物有哪些美食呢?

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五谷杂粮是现在人们准求健康饮食的一种摄入必备能量,也有人吧这类食物叫做粗粮食物。杂粮含有丰富的高纤维,杂粮富含各种营养成分,即是传统的食物,又健康美味。随着人们生活水平的提高,杂粮及一些加工食品越来越让人们喜爱。那除了杂粮高纤维食物有哪些呢?

高纤维的食物有哪些美食呢?

很多食物其实都非常有营养,但是却经常被人忽视。那么你知道高纤维的食物有哪些吗?今天小编为大家总结了可常吃的平时忽视的六大高纤维食物,一起来了解一下吧!

1、梨

一只梨的能量大约为100卡,含有5.2克膳食纤维。除了做水果,梨还能做凉拌菜吃。

2、豆类

干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物中的明星。多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素,而脂肪含量极低。豆类消费越多,心脏越健康。

3、大麦

大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当。大麦中的膳食纤维对降低胆固醇和促进肠道健康有益。

同时它还富含硒,对降低直肠癌的风险和促进甲状腺激素代谢有帮助。

4、绿叶菜

一杯芥蓝能提供一个人每日所需纤维的11%,5倍的维生素K,2倍的维生素A和60%的维生素C,但只有21卡的能量。二杯菠菜就有4.3克膳食纤维,生菜则有2克。

5、无花果

无花果的膳食纤维含量很高,每240克含6.6克膳食纤维。它还富含钙、钾和镁。

研究显示,无花果的膳食纤维有助预防乳腺癌。如果吃不到新鲜的,干无花果也一样。

高纤维的食物有哪些美食呢? 第2张

6、茄子

许多人觉得茄子软乎乎的,膳食纤维很少。其实茄子每提供20卡路里热量,就能提供3克纤维。

因为热量低,所以茄子便于提供更多的膳食纤维。同时,茄子的镁、钾、叶酸、B6、维生素C、维生素K的含量都很高。

7、无花果的药用价值

中医认为,无花果味甘,性平。入肺、脾、胃三经。有补脾益胃,润肺利咽,润肠通便等功效。

可用于治疗消化不良、痢疾、肺热声嘶、咳嗽痰多、咽喉干痛等症。

虽然膳食纤维是健康饮食中不可缺少的一部分,但是如果摄入过量,也会对健康造成不利的影响。于英慧说,膳食纤维如果摄取过多,会使糖、脂肪等营养素被包裹住,也会妨碍钙、镁、锌等微量元素的吸收和利用。由于绝大部分膳食纤维不能被消化,如果咀嚼不充分的话,也会对胃部造成伤害。

一般情况下每人每天应摄入25克-30克的膳食纤维,等同于每天摄入500g的蔬菜、200克-400克的水果以及1两的粗杂粮,基本上是可以达到每日摄入的标准量。另外,每日所需的膳食纤维最好是从饮食中获取,尽量不要依靠补充膳食纤维的保健品。

高纤维的食物有哪些美食呢? 第3张

高纤维的食物有哪些益处呢?高纤维食品对我们身体有很多益处,不仅能有效预防癌症,高纤维食品和低脂肪食物可以防心脏病。吃高纤维食物不仅可以增加营养,还有助于减肥,使我们身心更加健康。所以摄入高纤维食物对我们整个的身体活力提供重要支撑。

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