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这些你一定要多吃 吃什么对骨头好

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骨头不好的话是非常影响我么的正常生活的,因为我们在日常生活中是离不开行走的,对于一些情况下可能还会做剧烈的运动。其实我们人体在做一些跑步或者跳绳的时候蛮损害身体的,所以我们大家都是需要量力而行的。那么吃什么对骨头好呢?

吃什么对骨头好,这些你一定要多吃

一、吃什么对骨头好

骨折早期就是在骨折后1-2周之内,是淤血肿胀期,主要以活血化瘀、消肿止痛、散瘀为主,如果不散瘀,骨头不能生长,所以早期以清淡饮食为主,如吃蔬菜、水果、瘦肉汤等,不要过早的进补,比如骨头汤等,对骨头的愈合不好;骨折的中期,以促进骨头愈合为主,主要是接骨续筋,所以中期饮食以补充营养为主,中期可以进补如骨头汤、田七汤,对于促进骨头比较好,也可以食用高蛋白饮食,如牛奶、牛肉,另外多晒太阳,补充维生素A和维生素D,对骨头的愈合比较好;骨折的后期要补益肝肾,可以补老母鸡汤和鱼汤,可以促进骨头愈合。

二、鼓汁排骨

材料:肋排半斤、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐

1、将排骨切成小块,飞水; 

2、姜鼓洗干净,用菜刀刀背压成粉碎状,这样排骨比较容易入味; 

3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎,和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油、少许盐一起腌制15分钟;

4、放入蒸笼内蒸20分钟即可。 

三、黄豆焖排骨

材料:肋排半斤、黄豆二两、生姜少许、酱油、花生油、盐

1、黄豆洗干净,加少许酱油,放压力锅煮20分钟; 

2、将排骨切成3cm长的小段,飞水; 

3、用少许花生油、爆香生姜丝,加入排骨爆炒2分钟将排骨炒香,将压力锅里的黄豆和汁一起加入锅里,和排骨一起焖; 

吃什么对骨头好,这些你一定要多吃 第2张

4、盖上锅盖焖20分钟,加少许盐调味就可以了。 排骨融合了黄豆淡淡的豆香,吃起来感觉很清爽。

四、陈皮小排骨 

材料:肋排半斤、九制陈皮小半包、生粉3茶匙、酱油两茶匙、盐、花生油

1、将陈皮泡水10分钟; 

2、将肋排切成小块,飞水; 

3、陈皮水加入排骨、酱油、少许盐、生粉一起腌制1小时; 

4、用中火炸至金黄色起锅,沥油就可以吃了。

五、蒜香排骨

材料:肋排半斤、蒜子二两、鸡蛋一只、生粉、生姜、酱油、花生油

1、肋排洗干净后,飞水; 

2、将蒜子剁碎,加少许盐和排骨一起腌制20分钟; 

3、两茶匙生粉,取鸡蛋清,加4茶匙的水和排骨一起拌匀; 

4、将油锅烧热,放入排骨; 

5、看见排骨的肉收缩,骨头明显伸出时,排骨就熟了,如果想颜色酥黄漂亮些,就稍微再炸一会起锅即可。

吃什么对骨头好,这些你一定要多吃 第3张

我们身体的构造最大的就是骨架,骨架支撑着我们的身体,可想而知,骨头是非常重要的,像一些老人经常会有骨质疏松的情况。在日常生活中,我们应该做一些对骨头有益的事,例如知道吃什么对骨头好,并且能够坚持下去,毕竟食疗是个漫长的过程。

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