西瓜是我们日常生活中常见的一种水果。我国南北方都有种植，他的品种繁多。南方以海南岛为主要产区，一年四季瓜果飘香。北方以上东为主要产区，因为土壤以砂质土壤为主，所以北方生产的西瓜以沙、甜著称。西瓜果肉味道鲜甜，种子含油，瓜皮可炒菜，不仅可降暑清热，还可利尿降血压。今天小编就和大家一起了解关于西瓜的相关知识
一、西瓜价格
我们平时市面上销售的西瓜基本都是当季的，当然也有大棚种植的。那么，西瓜价格是多少呢?在每年的4-5月份西瓜的价格都是比较昂贵的，主要原因是采摘少、成熟的少，大约在每斤2-2.5元之间。当到了西瓜成熟季节6-8月，西瓜采摘多、成熟的也多，西瓜比较新鲜，这个时候的价格大约在1-1.5元之间，甚至有时会跌破1元。这个季节也是西瓜的销售旺季，基本上人们每天都会使用它。
二、西瓜的品种
西瓜是不耐寒的，但它喜欢温暖、干燥的气候，在北方由于昼夜温差较大，所以西瓜的品质也就比较好，特别是新疆、甘肃等地域，产出的西瓜含糖量、水分都比较高。西瓜按照成熟期，可分为早熟、中熟、晚熟三个类型。早熟品种一般都是小型品种，成熟较快，大约在90天左右;中熟品种一般是较大瓜型，成熟期大约100天左右;还有一种是晚熟品种，瓜大，成熟期大约120天左右。按照西瓜的用途，可分为鲜食和籽用两种，籽用西瓜主要用于生产大板瓜子，但瓜肉也是很好的清肺佳品。
西瓜由于清爽解渴，甘甜多汁，是盛夏防暑解渴的佳品之一。它不仅含有丰富的不讨糖、氨基酸、苹果酸、维生素C等物质，而且可以软化血管、对冠心病、咽炎等有很好的食用膳食价值，是大多数人人可的一种营养、绿色、食用安全水果。但对于糖尿病、肾功能不全、产妇等人群，食用要谨慎，否则会不利于身体健康。
