近年来，人们的生活水平日益提高，旅游渐渐成为了人们日常生活中的“刚需”，其中有着“天府之国”美誉的四川就是一个旅游大省，四川省有很多的少数民族，也有很多国家级5A景区，这里面都包含着我们国家源远流长的历史文化，去四川可以带什么特产呢？今天小编就来给大家讲讲四川什么特产好吃的。
一、四川什么特产好吃的
1.郫县豆瓣
郫县豆瓣，成都市郫都区（旧称郫县）特产，中国地理标志产品。是中国顶尖调味料之一。它在选材与工艺上独树一帜，与众不同。香味醇厚却未加一点香料，色泽油润却未加任何油脂，全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准，具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品，有“川菜之魂”之称。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。
2.孝泉果汁牛肉
孝泉果汁牛肉是孝泉地方名特回民食品，具有麻、辣、香、酥及带有果味等特点，故名"果汁牛肉"。它是佐酒、助餐、品茗、零食的美肴，馈赠亲友的佳品。孝泉“果汁牛肉”始创于民国10 年，以"马昌恒果汁牛肉"为最佳。
3.全兴大曲
全兴大曲产于天府之国——四川成都全兴酒厂。因历史上该厂叫“全兴老号”，酿制的酒属曲酒型，故产全兴大曲品命名为“全兴大曲”。全兴大曲酒质呈无色透明，清澈晶莹，窖香浓郁，醇和协调，绵甜甘洌，落口净爽。系浓香型大曲酒。酒度分38度、52度、60度三种。
4.阆中保宁醋
阆中保宁醋阆中保宁醋是全国四大名醋（阆中保宁醋、山西老陈醋、江苏镇江香醋、福建米醋之一)。它以历史悠久，质优味美，在1915年巴拿马“太平洋万国博展会”上获金质奖。
5.血橙
血橙（blood orange）是橙（Citrus sinensis）的变种，俗称红橙。它带有深红色似血颜色的果肉与汁液，较寻常的橙体积小；表皮通常有小凹点，但也可以是平滑的。
二、四川哪些菜好吃
1.四川火锅
以麻，辣，鲜，香著称的火锅已成为四川美食的代表。
2.水煮鱼
水煮鱼又称江水煮江鱼,是一道四川及重庆市的汉族传统名菜,“麻上头,辣过瘾”,让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂。
3.回锅肉
传说这道菜是从前四川人初一、十五打牙祭(改善生活)的当家菜。清末时成都有位姓凌的翰林，因宦途失意退隐家居，潜心研究烹饪。
4.麻婆豆腐
陈麻婆豆腐（人们习惯于称之为麻婆豆腐）始创于清朝同治元年（1862年），开创于成都外北万福桥边，原名;陈兴盛饭铺。
5.鱼香肉丝
鱼香肉丝是一道地道的川菜，主要是用糖和醋来调味，以酸甜为主，可以和黑木耳、笋来进行搭配。
6.水煮肉片
水煮肉片是一道汉族传统名菜，因肉片以水煮熟故名水煮肉片。
7.辣子鸡
辣子鸡是四川特别有名的一款美食，色红质嫩，吃起来酥香爽脆，回味无穷，为四川传统菜之一。
8.酸菜鱼
酸菜鱼是重庆菜的代表之一，四川菜享有“一菜一格，百菜百味”之誉。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。
9.宫保鸡丁
宫保鸡丁是川菜中最具代表性的菜品之一。其红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。
10.毛血旺
毛血旺是成都有名的小吃。其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。“血旺”指血豆腐，一般用鸭血，也有用猪血的。
看了以上小编的介绍之后，大家是否已经对四川什么特产好吃的有了一些了解呢？我们中国地大物博，除了四川之外还有很多地方都有着它们独特的文化和美食特色，虽然现在到处都有专做地方美食的餐厅，但是没有真正去到那个地方的感觉来得真实，所以大家疫情过后多出去看看其他的城市吧！
