最近一段时间,猪肉涨的厉害,真的是一路小跑,步步高升,猪肉价格听说已经创下了历史最高,平日里的菜市场大妈也就转变了消费目标,就连小编也不例外,因此鱼肉受到了大家的热捧,草鱼是生活中常见的鱼类之一,由于草鱼味道鲜美,价格也比较便宜,可以看到菜市场的众多消费者对草鱼的青睐,那么杭州大草鱼价格到底是多少呢?
一、杭州大草鱼价格
1.12月19日草鱼报价:7.17元/公斤。
2.12月19日草鱼报价:6.77元/公斤。
3.12月19日草鱼报价:6.77元/公斤。
二、影响草鱼价格的因素有哪些
1.当然在这个物价不平凡的时代,物价也不一样的,如果当地人的需求量少的话,草鱼的价格就会偏高。
2.如果这个城市的消费水准高的话,物价也会高,草鱼的价格自然就会涨了。
3.假如这个城市有专门生产草鱼的养殖地,那么它的价格自然就会低
通过上面的价格来看,杭州大草鱼的价格平均在6.5元/公斤左右,对比猪肉的价格当然也算是很便宜,既然买了草鱼我们当然也要了解它的烹饪做法,不仅要知道它的价格,更要懂它的美味。
草鱼与青鱼,鳙鱼,鲢鱼并称中国四大淡水鱼。草鱼以草为食,故北方饲养草鱼也较多,但是今天我们不说北方的草鱼,说说南方杭州的大草鱼,身为南方杭州的大草鱼,当然也错不了它的美味。
三、杭州大草鱼的烹饪方法
闷草鱼
食材:草鱼、食盐、酱油、葱、姜、蒜、料酒、调和油、水、香菜。
方法
1.将草鱼两面都改上花刀,方便草鱼入味。
2.将葱姜蒜,香菜切段备用。
3.准备锅,烧热油,将草鱼正反面煎一下,不容易散。
4.煎好后放入葱姜蒜,加酱油,加水没过草鱼即可。
5.加入少许的盐,味精进行调味。
6.大火收汁,出锅撒上香菜即可。
清蒸草鱼
食材:葱丝,姜丝少许,蒜两瓣,蒸鱼豆豉2茶勺,油5ml,花椒少许,盐少许,料酒2茶勺。
方法
1.将草鱼用料酒和盐腌制30分钟,去除腥味。
2.起锅烧水,水开后,将草鱼上锅蒸8分钟。取出,把盘子里的水倒掉。
3.加入葱姜丝,倒入蒸鱼豆豉。
4.煎好后放入葱姜蒜,加酱油,加水没过草鱼即可。
5.另起锅加油,烧热,加花椒少许。等花椒变黑后,关火。
6.在蒸好的鱼身上撒少许香菜,然后把热油浇在上面就好了。
草鱼是很多家庭都比较喜欢吃的一种鱼类,也是家常做饭的一道必不可少的美食,相信经过上文小编的介绍,你应该已经掌握了杭州大草鱼价格以及草鱼怎么做好吃的食谱了,平时热爱做菜的宝宝们赶紧get起来吧!