台湾作为我国的一个宝岛，自古以来就富有盛名，而台湾白酒更是出名。那你知道台湾有哪些名酒吗？其实台湾最出名的是台湾”三宝“。台湾“三宝”有哪些呢？其实就是高粱酒，台湾高粱酒历时悠远，有着古老的历史。今天，我们一起来了解下台湾名酒"三宝”吧。
台湾的白酒有哪些不错呢
说到台湾的白酒，就不得不提到台湾三大高粱酒。八八坑道高粱酒、玉山台湾高粱酒、马祖老酒这三个品牌一直是台湾高粱酒的代表品牌，在海峡两岸都有着极高的知名度，往往是访太旅客必品尝的酒品。当然了，现在这些白酒品牌都可以在大陆地区购买，喜欢的朋友可以品尝一下。
1.八八坑道高粱酒
八八坑道高粱酒用上等纯粮酿造、蒸馏萃取等工艺制作，其精华原酒生产后便窖藏与八八坑道中。经过时光密封的淬炼，酒中的醇和酸结合，生成的酯质让高粱酒的味道越发醇厚浓郁，更具有开瓶清香淡丽、入口醇厚绵柔、落口甘甜余韵萦绕喉间的特口感。只有多年充分的窖藏发酵，方成就台湾经典白酒八八坑道陈年高粱酒的品质，八八坑道也因此成为台湾白酒界的窖藏酒。
2.玉山台湾高粱酒
遵古法酿造，以高粱、小麦为原料，行固态发酵、固态蒸馏，采三蒸三馏方式，经贮藏陈熟而成。属清香型大曲高粱酒。具有乙酸乙酯为主体的复合香气。酒色清澈亮丽，晶莹剔透，酒香高雅细腻，浓郁适中，酒味清爽甘冽，香醇绵柔。
3.马祖老酒
马祖老酒是一种黄酒，跟浙江绍兴的黄酒有类似之处。传统的饮法是温饮，将盛酒器放入热水中烫热，或隔火加温。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。但加热时间不宜过久，否则酒精挥发掉了，反而淡而无味。一般在冬天，盛行温饮。 还有一种方法是在常温下饮用，在香港和日本，流行加冰后饮用。即在玻璃杯中加入一些冰块，注入少量的黄酒，后加水稀释饮用。有的也可放一片柠檬在杯内。
台湾的高粱酒除了上述的三大名酒外，还有很多其它的品牌，例如玉山台湾高粱酒也是非常不错的清香型大曲高粱酒，在台湾地区非常有名。除了这些高粱酒外，还有台湾福峰高粱酒、马鹰酒、马祖老酒、小米酒等台湾白酒，自从台湾与大陆之间的经济贸易开放之后，台湾白酒品牌如雨后春笋般的进入大陆市场，大家在家也可以买到。
台湾是我国不可分割的一部分，自然白酒也是也是属于中国酒文化中不可缺少的部分。台湾白酒也是很多人餐桌上不可少的酒，说明国人对台湾白酒的喜爱。以上就是台湾白酒的相关介绍了，大家有兴趣的话可以多了解下台湾的白酒，对工作中酒桌文化很有帮助。
