街边小摊上经常会发现各种各样的美食，而小摊上的美食每年也都会进行更新换代，今天我们就来说一说近几年比较火的大肠包小肠，大肠包小肠是台湾美食吗?
一、大肠包小肠是台湾美食吗
这两年逐渐流行起一种街边小吃叫做大肠包小肠，很多人对于这种小吃都很好奇，也有很多人因为这个名字会去尝试过，但是很少有人知道它是来自于哪里，其实大肠包小肠正是台湾的美食，大肠包小肠一般会分为糯米肠和香肠两种，通常不管两者中的哪一种，都会先经过炭火的烤制，然后再将米长或者香肠切开之后，涂抹一些特色的酱料，这样的吃法特别像美国的热狗，但是味道各自不同。
二、台湾美食还有哪些
1.鼎边锉
到了台湾的基隆地区，就一定要尝这道美食，这道美食也算是福州的小吃，并且很多福州的当地人在家也会经常做，里面的配料十分的丰富，汤汁也非常的鲜美。
2.蚵仔煎
如果你看过当年的转角遇到爱这部偶像剧，那你一定对这道台湾小吃很熟悉，这道小吃也是台湾小吃网当中销量的榜首。
大肠包小肠有兴趣的朋友可以到了台湾之后尝一尝正宗的，这道小吃的灵魂并不在于香肠和糯米肠的本身，而是在于它的酱料。
