随着人们生活水平的提高现在大家吃牛油果的频率也越来越多，虽然牛油果价格较高但是其营养丰富口感细腻得到了大部分人的喜欢，尤其是其绿绿的颜色让人看了就很有胃口。那么切开的牛油果怎么保存可以存放时间比较久又能保持新鲜呢？
生活中，牛油果算是我们经常见到的水果了。它不仅能够直接吃有很多有益于人类身体的维生素，而且还能添加入化妆品有很强大的美容功能。牛油果的吃法多样，味道好，营养丰富，是很受欢迎的一种水果，很多人都会吃牛油果。那么牛油果没吃完怎么保存呢?一般情况下，牛油果饱腹感会比较强，很多人都会吃不完，尤其是女性朋友们。那么吃不完的牛油果怎么保存比较好呢?
一、切开的牛油果怎么保存
1、保鲜袋保存
将没吃完的牛油果用稍微湿一点的厨房纸包着，然后在牛油果果肉的表面，均匀的涂上新鲜柠檬汁，放进保鲜袋储存即可。一般来说，将没吃完的牛油果放冰箱冷藏可保存1天左右，而在冷冻室内可以保存好几个月的时间。
2、密封盒保存
没吃完的牛油果果肉很容易与空气接触，发生氧化变色反应，使其食用价值降低，所以要保存切开的牛油果，主要是要做好抗氧化的工作。一般来说，可以将没吃完的牛油果与切开的洋葱放在密封盒中保存，洋葱中含有一定的抗氧化物质，可以延长牛油果的保存时间。
3、模具保存
冰箱中的低温可以抑制微生物的生长及繁殖，所以把没吃完的牛油果，研磨成泥，然后装进冰盒模具中，将其冷冻即可。这个方法保存的好处就是可以每次取用自己需要的量，只是需要注意未成熟的牛油果不宜使用此方法。
4、做牛油果泥
柠檬汁中含有大量的维生素C，而维生素C具有一定的抗氧化作用，所以可以将没吃完的牛油果果肉碾成泥状，再挤入适量的柠檬汁或者青柠汁，然后放入榨汁机中，打成细腻的果泥糊状，最后装进密封容器中保存。
5、制成牛油果干
新鲜牛油果的营养物质丰富，容易受到微生物的污染，保存时间较短，但是将牛油果晒干后，制成牛油果干可以延长牛油果的保存时间，所以将没吃完的牛油果，切片晒干保存。
二、小贴士
将牛油果对半切开后，建议先食用没有果核的部分，留下有果核的部分，如果没有将牛油果吃完，那么可以直接将牛油果密封好后，再将带有果核的牛油果密封好即可。因为牛油果核有抗氧化作用，在一定程度上可以延缓牛油果的衰老速度。
以上就是为大家详细介绍了切开的牛油果怎么保存可以存放时间比较久又能保持新鲜的口感方式，大家可以回家试试看一定会有意想不到的好效果，这样可以不必每次都要吃完一整个，因为牛油果热量高如果一次性吃一整个也是很有饱腹感的。
