生煎包是上海的特色小吃，咬一口下去汤汁会爆满整个口腔。往往皮已经凉了，但里面的馅还是滚烫的。生煎包已经成了上海小吃的代名词，而上海的生煎包也已经成了中国传统小吃的代表。
一、上海的生煎包有哪些馅
上海生煎包有鱼肉馅、虾肉馅、猪肉馅、鸡肉馅、白菜馅、火腿馅、豆芽馅、羊肉馅、牛肉馅等等。
二、上海好吃的生煎包店有哪些
1.大壶春生煎包，拥有85年历史的老字号，开有多家分店。
2.金彪生煎王，它的生煎的肉馅是上海最大的。
3.丰裕生煎。
4.小杨生煎。
5.东泰祥生煎馆。
6.晓燕生煎。
7.吾煎道生煎。
另外，上海好吃的生煎店还有很多，如：阿三生煎、刘罗锅生煎包、祥兴记生煎、三两春、包大祥、东泰祥、沙富生煎大王、生煎侠、包掌柜、一号煎包、半煎铺子、德志生煎、介福林生煎、小飞生煎、吴江路生煎等等。
三、生煎包的营养价值
生煎包的皮是面粉做的，含有大量淀粉，淀粉是一种多糖，能够为人体提供能量，补充体力，早餐吃生煎能够开启元气满满的一天。同时，生煎中含有维生素B 和多种矿物质元素，能够参与调调节人体新陈代谢。
但是，由于生煎要经过高温油炸，可能会破坏掉其中原有的营养物质，甚至产生有毒成分，所以生煎好吃也不宜多吃。尤其是三高人群不宜食用生煎。
另外，生煎包多油多糖，热量很高，有减肥瘦身需求的人群不建议食用生煎包。
四、生煎包怎么吃
吃生煎包的技巧在于先在顶部咬一个口，把汤汁吸光之后再吃。
提到上海的小吃，大家首先想到的应该就是上海的生煎包。的确，生煎包不仅是上海本地人家家户户都会吃的小吃，而且外地游客来到上海，早餐必先点一份生煎，尝尝这上海的美食Top1到底是徒有虚名还是名副其实，仿佛来到上海不吃生煎就像没来过一样。
