花蛤对大家来说都不陌生，是一种常见的海鲜。人人都爱吃，每个人基本都喜欢吃，但是它的具体做法大家了解吗，煮花蛤多久，务农把花蛤煮做到什么程度，这都是我们所欠缺的知识，我们都不太了解，下面我们来看一下这些具体内容，和一些具体步骤。
煮花蛤多久
一、煮花蛤需多长时间
等水开后再放入蛤蜊，煮的时候搅和搅和，到全部都张开口后马上捞出，否则肉会煮老影响口感，时间的话大约十几分钟左右。蛤蜊煮之前最好先用海水泡一会(谁千万别太多，目的是让它们吐沙，还有就是千万别用盐兑水充当海水，马上呛死)，如果没有海水，那么就不用吐了，多洗两遍就行，洗的时候要颠，这样里边的泥蛤蜊就会颠碎，再用水洗净就行。煮的时候水别放太多，刚好没过来就行，大火煮，等看到最顶层张开一半数量的时候马上关火，余温就能催熟
二、水煮花蛤的做法
做法
食材：花蛤一斤、鲜香菇几朵，蒜、葱切末，姜切丝，辣椒酱
1、热锅热油煸香辣椒酱、姜全倒入、蒜、葱放一半
2、加热水，倒入花蛤加料酒，盐烧五分钟盛出
3、花蛤上洒上剩余蒜葱末
4、锅洗净，重起油锅
5、热油倒入花蛤上，吃时拌匀，开吃
三、爆炒花蛤的做法
1、鲜活花蛤买的时候若没有完全吐净沙，可要些海水回来，放在盆中继续吐沙。清水洗净，控水备用
2、干红椒、葱、姜、蒜、红洋葱切好备用
3、炒锅置于火上，油烧热后，放入干红椒
4、再放入葱、姜、蒜爆香
5、倒入花蛤，大火爆炒，再加入酱油、糖、少许精盐、红洋葱，继续翻炒至花蛤张开即熟
6、出锅装盘(因量大只好装盆)，味道鲜美的炒花蛤就完成了
小贴士
1、在购买花蛤时一般商家都会说明是否吐净沙，尽量购买吐净沙的花蛤，若是没有吐净沙，购买时一定要些海水回来.一般商家都会提供。千万别信回来往自来水里加点盐的方法，这个不好使呵!
2、炒花蛤一定要大火爆炒，不要炒太久，绝大部分花蛤都爆开就熟了，个别不暴开的有可能买的时候就是死的。
3、炒的时候要尽量少加盐，否则很容易咸了
4、别忘记要加点白糖，味道更鲜美。
花蛤是属于海鲜类，我们在煮的时候需要注意一些东西，比如煮花蛤多久，但是海鲜这方面的东西，不要因为我们不太常见就对他一直吃，我们也是需要适量的控制，也要控制自己的饮食，在平时也需要多加锻炼，才能提高自己的身体，提高自己的身体素质，这样才能健康发展。
