海浪咖啡的做法 海浪咖啡The Wave Coffee 海浪咖啡怎么做

“当你看到杯中的☕️如潮水般涌动～”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

海浪咖啡的做法步骤

• 1、准备好需要的食材和工具

• 2、用热水清洗滤纸并温杯

• 3、将咖啡粉8克均匀倒入滤纸中

• 4、加入50ml纯净热水闷蒸30s

• 5、继续加入纯净热水直至萃取出60ml咖啡液，萃取时间1分10秒

• 6、将准备好的白砂糖倒入玻璃杯中

• 7、用设备将130ml牛奶制作成奶泡

• 8、用勺子挡住奶泡让底部温热的牛奶注入盛装砂糖的玻璃杯

• 9、用勺子搅拌使牛奶与砂糖充分混合

• 10、用勺子将奶泡盛入玻璃杯，大约1/4杯

• 11、将玻璃杯大幅度倾斜，用刚才萃取的咖啡液沿着杯壁缓缓注入

• 12、达拉～大功告成啦

小窍门

最后将咖啡液注入牛奶时慌不要慌😏，一定要保持杯身倾斜慢慢将咖啡液注入牛奶与奶泡之间，这是海浪咖啡制作成功的关键步骤，一般人我不告诉他滴㊙️