仙草冻奶茶的做法 【仙草冻奶茶】自制饮品清凉一夏 仙草冻奶茶怎么做

“这个天气，让我已经没勇气出门了，今天一天都窝在空调房里，这样的天气里最适合来这样一份清热解毒又消暑解渴的仙草冻。
看起来黑乎乎其貌不扬的仙草，但却具有天然草本植物的功效，炎热的天气里来一碗冰凉凉的仙草冻，顿时就有种将体内五脏六腑的闷热血气清除掉的感觉哦。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

仙草冻奶茶的做法步骤

• 1、准备所需材料。

• 2、牛奶倒入小锅中，加入白糖和红茶包，煮沸后捞出红茶包，将奶茶放凉备用。

• 3、将30克仙草粉倒入锅中，倒入100毫升清水，搅拌至均匀无颗粒状。

• 4、再将700毫升开水慢慢的倒入糊中，边倒边搅拌。

• 5、小火加热至沸腾状。

• 6、将煮好的仙草糊倒入容器中。

• 7、冷却后就成为了膏状，用刀切成小块备用。

• 8、取适量仙草冻放入杯中，倒入煮好的奶茶，淋上少许炼乳或蜂蜜即可食用。

小窍门

仙草冻很容易凝结，煮好后尽快倒入容器中。

做好的仙草冻也可以直接拌入蜂蜜或炼乳食用，冷藏后风味更佳。

可以根据喜好加入冰块。